■Tricholoma ustale (カキシメジ)

■ 2008年10月13日 撮影

2007年発見時はやや時期遅れ。1ヶ月早めに同じマツ林で発見しました。
キシメジ属の一種で、マツタケもこのTricholomaのお仲間だったりします。
和名「柿占地」の和名、その色合いや香りからも美味しそうに見えますが・・・。

傘は栗褐色、傘には(特に幼菌時)粘性を示します。食欲をそそる姿。
砂地に生えていたので傘に砂利を乗せた個体が多かったです。
昨年はかなりヒョロい個体ばかりでしたが、今年の本種はマジぱねぇ。


■ 2008年10月13日 撮影

裏側です。幼菌なのでひだはまだ白色です。後に変化が起こりますが・・・。
個体によって若干差が有りますが、柄も栗色を帯びた個体が多いです。
てか分かりますか?傘の光沢。去年は感じられなかった。すさまじい粘性。

本種の通り名は「キノコ食中毒の御三家」。そう、実は毒キノコなんです。
迷信「派手なキノコは毒」と見た目も手伝って中毒が後を絶ちません。
猛毒ではないのですが、誤って食すと下痢や嘔吐等を引き起こします。
ちなみに御三家残り二つは帝王ツキヨタケと「名人泣かせ」クサウラベニタケ。

■ 2008年10月13日 撮影

えっ・・・何コレ・・・。

去年見たのと全然違う!傘の直径は余裕の10cm超え。こんなに大きかったっけ?
傘にはもう粘性は無く、やや粉っぽい感じ。周囲に条線らしきものが見られます。
ただ良く見ると条線と言うよりは傘の成長にともない表皮が裂けた模様のようです。
アカゲシメジも疑ったのですが、周囲の子実体は表面の様子が違うようです。


■ 2008年10月13日 撮影

裏返してみました。お、重い!何と言う重量感!食えたらなぁ・・・。
本種の最大の特徴は白いひだに時間と共に褐色のシミが出来てくる事。
この個体も例外ではなく、ひだのあちこちに茶色いシミが出来ていました。

またマツ林型は苦みは有るが食えるとの説が有るので、試しに噛んでみました。
うん、凄まじく苦い。間違いなくマツ林型のようだ。じゃ食えるのかな?
柄を噛んだのですが、中は真っ白で緻密な肉。ぎっしり詰まっていました。

■ 2007年10月13日 撮影

これは反則だろう・・・。糸を引くほどの粘性にキノコ臭。これは食うわ。

■ 2007年10月13日 撮影

幼菌と成菌でここまで傘の雰囲気が変わるキノコもあまり思い当たらない。
成長すると褐色の表皮が非常に細かく繊維状に裂けてこのようになるようです。
食えはしませんが、非常に「キノコッ!」ってキノコなので愛でていますよ。

■ 2010年10月10日 撮影

ずっと良い個体に出会えなかったカキシメジ。この年唯一の遭遇でした・・・。
しかも日陰に小さな個体ばかりの群生。まぁ出会えただけでも良しとしますか。


■ 2010年10月10日 撮影

やっぱ凄まじいぬめりですね。傘と柄の間で粘液が糸を引いちゃってます。
普段はシミだらけのひだですが、この通り若い時はちゃんと白色なんですよね。
ただ褐色のシミの兆候は見られます。この段階でも確認できるのですね。
それにしても美味しそうだなぁ。食べて当たっちゃうのも分かる気がする。

■ 2010年10月16日 撮影

今年初めて立派な個体に出会えました。やっぱこのサイズは必須ですよねぇ。
にっしても本当に美味しそうに見えますよね。色と言い傘のぬめりと言い。

■ 2012年06月30日 撮影

今まで見たカキはどれも10月とかの秋のキノコ真っ盛りの時期に発生したもの。
まさか6月に見れるとは思っていなかった!何か最近色々と変ですよねぇ。
それに偶然と言うには相応しくないかなりの個体数の発生が見られましたね。

■ 2012年10月20日 撮影

久々に大満足の群生に出会えました!やっぱり群生は迫力が有りますね!
ちなみに右上に何か柱が見えてますが、これ公園の歩道のコンクリ脇です。

■ 2013年11月02日 撮影

本種は秋だけじゃなくて初夏にもチョロっと出ますが、やっぱ本番は秋ですね。
見よ!この充実した見た目・・・これは確かに食べたくなるのも頷けますわ。

■ 2013年11月02日 撮影

夕日を浴びるカキシメジの群生。傘に強い粘性が有るのでテカっていますね。


■ 2013年11月02日 撮影

裏返してみました。指で引き抜こうとすると柄もぬめってるのが分かります。
試しに噛んでみましたが見た目に反して苦いですね。すぐに味を感じます。
周囲に一応何本かマツは有るので、苦味からしてこれはマツ林型でしょうか。

■ 2013年11月16日 撮影

これが典型的な広葉樹林型のカキシメジか?粘性が強く傘にひび割れも無い。
今まで見て来た中で図鑑で見る写真と最も近い姿のような気がしますね。

■ 2014年06月29日 撮影

6月に見れた事に驚いていましたが、コイツも梅雨時に出る系なんですね。
春に出る秋のキノコと言うとハツタケやアミタケが思い浮かびますね。
確かにカキシメジもこの2種と発生時期一緒ですね。せっかちさんかな?

■ 2015年11月21日 撮影

比較的遅い時期まで残っている事が多いですね。ホントTricholomaは丈夫。
ぶっとい柄にシミだらけのひだ。本種らしさ前回で撮り甲斐が有りますね。
ちなみに傘に粘性が有るので落ち葉に表皮が付いて行ってしまいハゲてます。